Alergia na mleko

Alergia na mleko

by -
0 12

W XXI wieku różnego rodzaju alergie nie są już przeważnie niczym dziwnym lub nieuwzględnianym przez lekarzy czy też uważanym za fanaberię lub wymysł. Liczne badania pozwalają nam na odkrycie tego co tak naprawdę nam szkodzi, czego nasz organizm nie powinien mieć dostarczanego. Niestety nie zawsze jednak decydujemy się na przeprowadzenie badań, a szkoda. Powinniśmy zdecydowanie dbać o nasze zdrowie i odżywiać się prawidłowo, tak, aby nasz organizm przyswajał jak najwięcej potrzebnych składników i minerałów do prawidłowego funkcjonowania. Wiek XXI jest także wiekiem wielu rewolucji.

Rezygnacja z pokarmów mięsnych

Ludzie coraz częściej podejmują świadome decyzje i rezygnują z pokarmów mięsnych, a także pochodzących od zwierząt. Będąc przy tym temacie warto przyjrzeć się jednej z najczęstszych przypadłości, jakie nam mogą dolegać. Jest to po prostu alergia na mleko pochodzące od krowy. Alergia ta najczęściej pojawia się u dzieci oraz niemowląt, u osób dorosłych zdarza się to zdecydowanie rzadziej. Alergia ta daje niecharakterystyczne objawy, przez co jej stwierdzenie może trochę potrwać. Organizm, po wypiciu mleka, przejawia chorobliwą reakcję układu odpornościowego na działanie białek, w tym przypadku jest to kozeina, z której w 80% składają się białka. Natomiast 20% to białka serwatkowe, które nie tracą swoich alergicznych właściwości po poddaniu różnym metodom, np. pasteryzacji. Reakcje alergiczne mogą wywołać, poza mlekiem, takie produkty jak sery (żółty, biały, pleśniowy), śmietana, jogurty, masła, lody, serwatka. Co ciekawe, badania donoszą, że mleko, poddane dłuższej ekspozycji wysokiej temperatury zdecydowanie zmniejsza swoją alergenność, przez co liczne wypieki (chleby, ciastka, ciasta, bułki) nie wywołują aż takich alergicznych reakcji i część osób może je spokojnie spożywać bez większych konsekwencji.

Kto cierpi na alergię?

Na alergie narażeni są najmłodsi, jednak z czego to wynika? Najprościej i najkrócej mówiąc jest to spowodowane spożywaniem jednego produktu w połączeniu z niedojrzałością przewodu pokarmowego. Warto także wspomnieć, że na alergię na mleko zdecydowanie większą szansę mają dzieci, których przynajmniej jeden z rodziców również cierpi na tę przypadłość. Istnieją różne objawy. Nasze ciało daje nam sygnały, których nie powinniśmy ignorować, m.in. jest to świąd skóry, wykwity, wysypka, rumień, obrzęk, łzawienie oczu, zaczerwienienie spojówek, kaszel, chrypka, kichanie, duszności, nudności, refluks żołądkowo-przełykowy, bóle brzucha, wymioty, świąd jamy ustnej, biegunka a także krew w stolcu.

SIMILAR ARTICLES